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人體之七大系統介紹—消化系統

人體之七大系統介紹消化系統

人體的輸送帶
  消化系統主要是由消化道及消化腺所組成。消化道就像一條長長的輸送帶,起自口腔、咽喉、食道、胃、小腸、大腸,終至肛門,主要執行消化吸收及分泌的功能,此外,亦可藉由消化道肌肉的收縮蠕動,使食物在消化吸收的過程中逐步往大腸、直腸方向移動,而將殘渣經由肛門排出體外。消化腺則包括唾液腺、與會分泌消化酵素共同參與食物消化分解作用的肝臟及胰臟,這些器官就統稱為消化系統(digestive system)。

  消化系統是食物進入人體的第一道途徑,如果消化系統不健康,身體就無法吸收維生素、礦物質、醣類、蛋白質、脂質等營養素,當體內的營養素不足時,身體產生病變的機率就會提高。在中國人講究飲食,在「能吃就是福」的觀念下,由於進食不潔的食物,再加上隨著工商的繁榮、工作緊張,生活壓力增大下,使得有胃腸疾病的人愈來愈多。國人常見消化系統疾病包括各種的發炎、潰瘍、功能障礙、甚而腫瘤。這些疾病的成因不外乎都和日常的飲食及習慣有關。

  據統計,台灣每四個成年人中就有一個人長期忍受功能性消化不良之苦,而台灣全年耗費在消化道疾病的健保費用就高達新台幣90億元,足見消化道的問題已逐漸成為全民隱憂。因此,維持腸胃道機能的完整性是極為重要的。

營養醫學新趨勢

腸內益菌如:
嗜乳酸桿菌、保加利亞乳桿菌、雙叉乳酸桿菌、龍根菌及嗜溫性鏈球菌等。 科學研究指出:乳酸菌可以保護腸道黏膜、抵抗消化道酵素破壞,並能有效中和多種造成消化道癌症的化學製劑,減低大腸癌的罹患率,更可在臨床應用上輔助治療腸炎、腹瀉等感染性疾病,有助於免疫系統的提升、抵抗癌細胞生長

維生素B
幫助三大營養素分解吸收,並能藉著增進腸道有益菌的生長而增進食慾,維持腸胃管道肌肉協調。缺乏時容易造成口乾舌燥、口角炎、舌炎及脂肪肝大麥苗、燕麥、綠茶及海陸植物精華含有強力抗氧化劑,可以保護基因、降低有毒物質在腸胃的吸收,幫助排便、預防腸癌。此外,更具有清除自由基,抑制脂質過氧化的作用,降低膽固醇、保護肝臟。

木瓜汁、鳳梨汁等消化酵素
為全方位的消化酵素組合,可幫助腸胃道分解食物中的蛋白質、脂肪,減輕腸胃功能負擔。

科學研究更指出:使用木瓜酵素可輔助治療胃炎、十二指腸潰瘍及慢性消化不良等疾病,而類生物黃鹼素可改善急性或慢性的腸胃發炎等作用。

朝鮮薊、荷蘭芹、甜菜等保肝營養素
 
結合營養醫學研究之最新保肝精華,可協助肝臟代謝三大營養素,維持正常肝功能清除體內自由基,維持肝細胞正常化、協助膽固醇及脂肪代謝,預防脂肪堆積造成脂肪肝。在肝臟功能正常下,才可製造膽汁協助消化。

        除了上述「營養」醫學的補充外,養成良好的飲食習慣:三餐定時定量,避免辛辣、咖啡、酒等刺激性的食物以及每天至少喝3000c.c.以上的白開水,都是不能忽略的喔!


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